乙醇钠是一种化合物，其呈碱性是因为乙醇钠溶液中存在离子。乙醇钠的水溶液中，乙醇钠离子和水电离出的氢离子结合，形成了带正电荷的离子，从而使得溶液中的氢离子浓度降低，因此产生了碱性。
具体来说，乙醇钠离子的结构是一个乙醇分子和一个钠原子通过离子键结合而成。由于乙醇分子中含有羟基，其亲核性较强，可以与水分子形成氢键，从而使得水分子更容易解离成带正电荷的氢离子和带负电荷的氢氧根离子。
氢氧根离子是一种碱性物质，它能够与乙醇钠离子结合形成乙醇钠酸根离子，从而使得溶液中的氢氧根离子浓度增加，氢离子浓度减少，因此产生了碱性。
此外，乙醇钠离子的结构也使得其具有一定的极性，这也是其呈碱性的原因之一。极性的分子能够更容易地与其他极性物质结合，例如氢氧根离子等，从而使得溶液中的碱性增强。
因此，乙醇钠之所以呈碱性，是由于其在水溶液中能够与水分子解离出的氢离子结合形成乙醇钠离子，同时乙醇钠离子的结构和极性也使其更容易与其他碱性物质结合，从而使得溶液中的氢氧根离子浓度增加，氢离子浓度减少，因此产生了碱性。